2007年 04月 26日
三河みりんを見りん、の巻
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料理の基本、調味料。
調味料の味で料理の味が決まる。

で、味醂。

味醂の味が悪いと、煮物の味も悪くなる。
味が悪ければ食べません。
愛情のスパイスは大して効果がありません。

ということで買いました、三河みりん。
徳川家康の故郷にして、ワタクシのHOME、三河。
隣の碧南市にこんなものがあるとは、ちっとも知りませんでした。(笑)

で、酒ということなので、飲んでみました。
ストレートでワンフィンガー!

お!意外といけるー!!!!!
これは、シェリー酒かーーーーっ!(バーテンダーより)

実際、ラベルを見ると、
「割烹調味料だけでなく、滋養豊かなお酒としても楽しめます」
とのこと。(ほんまかいな)

キッチンドランカー決定。

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角谷文治郎商店
http://www.mikawamirin.com/index_e.html
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by yasuteruh | 2007-04-26 23:19 | その他


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