ぶらーりブラブラ、ラーメン様の匂いに誘われ、ワタクシきちゃいました北の果て。弘前。
ここにご当地ラーメンの名店があるという。
手打ち中華おおむら!!!
外から見たままのボロイつくり。
ここは「らー博」か?と思わせるまさに昭和40年代の雰囲気一杯。
リアルらー博ですよ!!!!
(←店内もすごいけど)
(←メニューもすごい)
そして、何を思ったか注文してしまった、
山菜ラーメン!!!!!
魚のダシの味がして、本当においしい山菜蕎麦なんですよっ!
長野思い出しましたよっ!
って、
ラーメンじゃないじゃん。。。orz
このお店。折角自家製麺なのに、なぜか麺は伸び気味。。。
ダシをしっかりとって、もっとコクを出してパンチを利かせて、
麺を硬めに茹でて、チャーシューをジューシーにすれば美味しくなるよ!!!きっと!!!
(原型は留めてないけど。。。)
PS
ということで、土産物屋で買ったラーメン様の方が美味しかったとか、
ダシがしっかりしていたとか、チャーシューが厚かったとか、そんな事は言いませんよ。
ワタクシ大人ですから。