手抜きのエントリ↓は、笑って横に置いておいて。
そう!実は、一昨日は池袋でラーメン食べに行ったんです!
俄かにラーメンが盛り上がってます。大盛りです!
行きましたのは、池袋は瞠。
目を瞠るの瞠。
ここは、昔に一度行ったことがあるのですが、
ラー様の素晴らしさを、枝毛の先ほども理解していなかったワタクシは、
あーん?かつおダシとりすぎじゃない?
沸騰したら火止めないと!
と思って、あまりヒットしなかったのですが、
今回食べてみて、目を瞠りました!おいしい!
何より麺がおいしかった。
濃い目魚ダシの味に負けないしっかりした麺のお味。
茹で加減もいい!コシもある!おいしい!
ということで、久しぶりに魚系を食べて「武蔵」を思い出したり、
魚系もまだまだ捨てたもんじゃないなーと思ったのでした。
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瞠
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g288701n.htm